Os produtores de leite do Pico são os que menos recebem por litro de leite na região. A garantia é de Jorge Pereira, presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Leite Montanha, que em declarações à Rádio Pico considerou que o valor pago é pouco para os custos de produção de cada produtor, mas garantiu que estão a trabalhar em novos produtos para valorizar o preço do leite.

 O presidente deu como exemplo o lançamento recente do queijo Ilha dos Mistérios, um queijo cremoso, com padrão médio, quanto ao nível de gordura, e que surgiu com nova imagem anunciando também que estão a trabalhar noutros produtos para serem lançados em breve, bem como a abertura de uma loja na Madalena.

 O presidente anunciou por fim que este ano tiveram uma quebra nos postos de venda e uma vez que o mercado local não é suficiente para absorver o que a cooperativa produz estão de olhos postos no mercado externo.