Realizados dois workshops no âmbito...
A estrutura custou 485 mil euros e vai permitir “duplicar a área de armazenagem de carne desmanchada refrigerada".
Na ocasião, Luís Neto de Viveiros, secretário regional dos Recursos Naturais, referiu que a expedição de gado bovino abatido nos Açores registou nos últimos seis anos um crescimento na ordem dos 269%, tendo superado as sete mil toneladas em 2012.
A propósito da parceria estabelecida para a exploração da sala de desmancha do Matadouro do Pico entre a Região, através do IAMA, e a Cooperativa Verde Atlântico, que gere a comercialização da Carne IGP, Neto de Viveiros garantiu que a certificação é uma mais-valia para a Região.
Emanuel Pereira/Rádio Pico
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