O município de São Roque organiza nos dias 27, 28 e 29 de Fevereiro um ciclo de palestras sobre saúde alimentar. As palestras vão ser conduzidas por Jorge Cavalheiro, ex-docente da Universidade de Macau e da Universidade de Estudos Estrangeiros de Quioto, no Japão. O objectivo é explicar os riscos que determinadas combinações alimentares representam para o nosso organismo. Algumas das combinações vão ser exemplificadas pelo próprio monitor, na cozinha da Escola Básica e Secundária de São Roque, a partir das 20h.