Pico, a ilha montanha, onde as diversas tonalidades de verdes cobrem vales e montes dando esplendor à sua montanha, o ponto mais alto dos Açores e do Continente tem o mais variado património ambiental.
Pico é um paraíso para todos os que gostam da natureza, de percorrer a curiosa e peculiar costa, apreciar o verde da sua natura, as pequenas lagoas, vinhedos, campos de lava e as grutas.

As lagoas do Capitão, Caiado, Rosada, Paul, Peixinho, Ilhéu, Negra e Landroal estão situadas na área do planalto central que se estende até à ponta este da ilha e são enquadradas por vegetação primitiva cedro, loureiro, vinhático. Os "mistérios" são campos de lava provenientes de erupções registadas já após o povoamento da ilha, receberam o nome de "mistérios" por não ser conhecida explicação para os fenómenos vulcânicos e, sobretudo, pelos efeitos das erupções que destruíram os terrenos de cultura, tornando-os improdutivos, cobertos de arvoredo mais ou menos denso, espalham-se por toda a ilha, marcando com o negro da lava a paisagem circundante. 
O arrefecimento das lavas e as fugas de gases vulcânicos provocaram o aparecimento de cavidades que tomam o aspecto de grutas revestido de estalactites e estalagmites vulcânicas ou de extensos corredores entranhando-se nas profundezas da terra. 
A Impressionante aglomeração de lavas junto ao mar, perfurada por inúmeras grutas e túneis, são Arcos vulcânicos sobre o mar com rochas de formas curiosas.
Não são apenas a montanha do Pico, os campos de lava dos "mistérios", as furnas e grutas que perfuram o magma solidificado as únicas manifestações de vulcanismo da ilha. Percorrer a região do planalto, com a altitude média de 800 m, é encontrar dezenas de cones vulcânicos e crateras de pequena dimensão, recobertos por escórias basálticas, curiosamente chamadas de "bagaço", dominados pelo pico do Topo, a 1007 m. No cone do Pico encontra-se o conjunto das furnas e crateras secundárias a cerca de 1500 m de altitude. No canal que separa as ilhas do Pico e do Faial existe uma enorme cratera submarina com cerca de 4 km de diâmetro. 
A lava escura e dura foi transformada em vinhedos protegidos por muros de pedra sobre pedra - os "currais" e as "canadas" onde crescem um ou mais pés de videira. As vinhas estendem-se por toda a costa oeste do Pico, com incidência na Madalena, Bandeiras, Santa Luzia, Criação Velha, Candelária e também para sul até à Manhenha, na freguesia da Piedade. Também os Moroiços são um património importante da ilha, a pedra vulcânica impedia o cultivo dos campos, foram-se erguendo as pirâmides feitas de milhentas pedras e que ainda hoje se avistam na paisagem. 
O mundo submarino também é de realçar pelas suas formações rochosas, da rica flora a fauna marinha e as piscinas naturais existentes na costa da ilha. 
Outro dos patrimónios ambientais é a Quinta das Rosas e o Matos Souto, parques arborizados com grandes variedades de espécies, muitas delas exóticas.