Cooperativa Vitivinícola do Pico lança dois novos vinhos espumantes

A adega Cooperativa Vitivinicola da Ilha do Pico apresentou ontem aos sócios dois novos produtos, o PetNat Picowines branco e o PetNat Picowine rose.
Os produtos foram apresentados durante uma atividade em que a organização apelidou de adeus vindimas, olá vinho.
Maria Álvares, enóloga da Cooperativa, disse que são dois vinhos espumantes naturais. O branco é realizado com as uvas das castas Arinto, Verdelho e Terrantês do Pico e o rose com castas de Merlot. O teor alcoólico ronda os 11 graus e pode ser bebido a qualquer hora do dia.
Thomas Grundmann, enólogo da cooperativa, disse que o pico tem boas características para fazer bons vinhos e espera que estes novos produtos tenha boa aceitação no mercado.
Ernesto Ferreira, presidente da Cooperativa, disse que o dia de ontem foi o inaugurar de um evento que se vai repetir por mais anos com o objectivo de aproximar os viticultores e dar a conhecer as novidades.
Este ano a adega recebeu cerca de 460 toneladas de uva e segundo Ernesto Ferreira a cooperativa está a recuperar a entrada de uvas e a qualidade, traduzindo-se na melhoria do produto final.
O PetNat branco e o PetNat rose têm uma produção de cerca de 550 garrafas de cada e tem um custo de cerca de 10 euros por garrafa.

Emanuel Pereira/RP

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