Confraria dos Gordos celebrou ...
A garantia foi dada pela presidente e dirigentes da Cooperativa Flor de Incenso que falavam sábado no programa Em Foco da Rádio Pico.
A presidente informou que a média de produção da cooperativa é entre 7 a 8 toneladas de mel por ano, mas o ano passado os 53 sócios da cooperativa conseguiram produzir cerca de 12 toneladas. 90 por centro da produção é consumida na ilha e os restantes é exportado, sendo que o mel do Pico, em 2015, chegou aos EUA num total de cerca de meia tonelada.
Este ano a cooperativa tenciona exportar novamente a mesma quantidade, desde produto certificado e de excelência, para o mercado da saudade.
A presidente recordou ainda que a cooperativa, em ano e meio de mandato, tem vindo a consolidar-se financeiramente faltando apenas pagar a produção de 2015 aos produtores.
Quanto a projetos futuros a cooperativa gostava de criar uma sala para provas do mel e outra para dar as condições condignas aos associados que recebem formação duas vezes por ano.
A Cooperativa Flor de Incenso fica localizada no Parque da Quinta das Rosas e produz atualmente duas marcas de mel – o mel Flor de Incenso, que é o mais procurado, e o mel Flor Silvestre.
Emanuel Pereira/RP
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