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Na sua intervenção, Vasco Cordeiro salientou que interessa que todos estejam particularmente atentos à forma como, através do investimento nesta fábrica, o setor leiteiro da ilha fica definitivamente no caminho da sustentabilidade, do crescimento e da valorização e é necessário, porém, ter a consciência que o setor leiteiro da ilha e a Cooperativa Leite Montanha ainda se confrontam com “muitos e grandes desafios”.
O Presidente do Governo recordou que a solução assumida para o setor leiteiro do Pico passou pelo envolvimento tripartido da indústria, na valorização dos produtores e na atenção ao seu rendimento, dos próprios produtores, na garantia de matéria-prima para a cooperativa funcionar, e do Governo, que esteve ao lado do setor na realização dos investimentos necessários para dar viabilidade.
“Foi isso que fizemos e é isso que continuaremos a fazer, com a consciência clara de que somos apenas uma das partes da solução e do futuro do setor leiteiro da ilha do Pico”, frisou Vasco Cordeiro, ao salientar que este investimento de 1,6 milhões de euros é mais um esforço, a somar a tantos outros esforços dos produtores de leite, dos trabalhadores e da cooperativa, para viabilizar o setor.
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