Continua em São Roque do Pico o Curso de Culinária de Cozinha Vegetariana, uma organização da Câmara Municipal de São Roque em parceria com a Associação Internacional de Temperança. Trata-se do seguimento do projecto “Saúde e Alimentação” iniciado no mês de Setembro, com o Rastreio de Saúde, precedido do Seminário de Nutrição. O objectivo é aconselhar a população a optar por uma alimentação saudável e económica, aumentando a qualidade de vida e o bem-estar. O curso decorre às quintas-feiras, das 19h00 às 20h00, na cozinha da Sociedade Recreio União Prainhense. O modelo a aplicar será o de ensinar a confeccionar e provar no momento. A monitora, Anabela Esteves, membro da Associação Internacional de Temperança, propõe vários menus vegetarianos. Para esta quinta-feira Bacalhau à Brás vegetariano, almôndegas de flocos de aveia e gelado creme de alfarroba.