Produzido na Uniqueijo e comercializado pela LactAçores, o Queijo São Jorge DOP 30 meses de cura, de edição limitada, apresenta um aroma intenso e sabor ligeiramente picante, característicos da sua cura prolongada, obtido a partir de leite de vaca cru, sal e coalho.

 A edição especial do Queijo São Jorge DOP 30 meses lançada pela Uniqueijo e LactAçores, assinala a comemoração dos 30 anos de história da Confraria do Queijo São Jorge em prol deste mítico queijo.

Para António Azevedo, presidente da Confraria do Queijo São Jorge e gerente da Uniqueijo é uma honra para a Confraria do Queijo São Jorge esta edição especial de uma cura de 30 meses do Queijo São Jorge DOP para celebrar e homenagear os seus 30 anos de uma história de dedicação, perseverança e trabalho árduo do povo Jorgense em nome de um dos produtos mais ricos da ilha

Ideal para ser apreciado como entrada ou sobremesa, ou para celebrar as festas que se aproximam com a família e amigos, o Queijo São Jorge DOP 30 meses é também uma boa sugestão para ser acompanhado de uma compota e harmonizado com um vinho intenso ou licor, como o vinho licoroso 10 anos da Picowines.