O salão de Santo António do Monte, na Candelária acolhe amanhã o colóquio "Desafios da produção e consumo de carne".

Promovido pelo Centro de Estratégia Regional para a Carne dos Açores (CERCA), com a colaboração da Associação de Agricultores da Ilha do Pico, este evento vai contar com vários oradores para debater temas ligados à produção, tecnologia da carne e o consumo de carne bovina.

Para Rui Matos, presidente da Associação de Agricultores do Pico e membro do CERCA, este evento é muito importante para os agricultores, sendo uma oportunidade para trocar ideias com os especialistas das áreas.

A tarde vai ser dedicada à visita de várias explorações para conhecer a realidade do Pico e termina com um jantar.

Questionado sobre o setor da carne na Ilha do Pico, Rui Matos afirma que é impossível viver apenas da agricultura dado os aumentos que se fizeram sentir ultimamente.