Maré Cheia 2011 decorre a partir de Domingo e ao longo da semana nos diversos lugares da freguesia das Ribeiras. O jantar das Sopas de Espírito Santo é apenas uma das diversas iniciativas que irão decorrer. Cada evento é organizado por uma das várias instituições da freguesia, cabendo-lhe a sua organização e exploração. A Maré Cheia surgiu através de uma conversa entre amigos das Ribeiras e que se encontram neste momento fora da ilha, recordando os animados verões dos anos 80, em que a freguesia se enchia de emigrantes. O programa visa sobretudo promover a cultura e as tradições da freguesia, através das regatas e passeios em botes baleeiros, chamarritas, jantar de Sopas de Espírito e caldo de peixe, concertos de filarmónicas, trilhos pedestres, bailes, lançamento de livros, desporto e muito música... A organização espera a vinda de 400 pessoas provenientes de vários pontos do mundo.