Confraria dos Gordos celebrou ...
Noé Rodrigues, secretário regional da Agricultura e Florestas, explicou que o apoio às queijarias se deve ao facto dos produtos com Denominação de Origem Protegida (D.O.P.) terem algumas dificuldades de escoamento devido às suas características, nomeadamente a salubridade.
A queijaria Alfredo teve um custo total de 400 mil euros e foi co-financiada em 75%.
Noé Rodrigues considera que o Queijo do Pico fica salvaguardado com esta nova estrutura e que surgirá assim no mercado com uma maior segurança alimentar.
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