Freguesia da Prainha com novos...
A organização é da Associação Comercial e Industrial da Ilha do Pico (ACIP) e o formador é Sandro Meireles, chef de cozinha e pastelaria da Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada.
Em declarações à Rádio Pico, Sandro Meireles, adiantou que vão ser trabalhados todos os tipos de chocolate e três tipos de trufas, recorrendo a vários produtos locais e regionais, como as aguardentes, o maracujá, a tangerina e a mandarina.
Estão inscritos 15 formandos e o objectivo do workshop é, uma vez mais, valorizar alguns dos produtos da ilha do Pico.
Joana Leal/ Rádio Pico
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