As conservas de Santa Catarina, produzidas na ilha de São Jorge, são o único produto açoriano a bordo do cacilheiro que vai representar Portugal na Bienal de Veneza 2013. Segundo Maria João Brissos, directora comercial e marketing da conserveira Santa Catarina, a empresa foi a única com sede nos Açores a ser convidada pela artista Joana Vasconcelos para integrar o pavilhão de Portugal, instalado a bordo de um cacilheiro português, que vai estar em Itália. Para a directora, esta participação vai permitir "a identificação da marca com um evento de excelência mundial e a exposição da marca a nível internacional numa cidade que se torna durante meses a capital artística mundial".