Vinho Czar na quarta edição do Simplesmente… Vinho

Um vinho licoroso da Ilha do Pico, e outro oriundo da Serra de Montejunto, estão entre os trunfos da quarta edição do “simplesmente… Vinho”, que decorre entre sexta-feira e sábado, no Porto.
Este ano, o convidado de honra é o Czar", um vinho licoroso da Ilha do Pico, produzido por Fortunato Garcia e sem interrupção artificial da sua fermentação com a adição de aguardentes.
O Czar pode ser "seco, meio-seco e doce" e é "um caso único no mundo" que teve como apreciadores papas e czares russos.
Outro destaque é a presença do vinho Casal Figueira oriundo da Serra de Montejunto, em Torres Vedras.
A organização espera "que o ‘simplesmente… Vinho’ sirva para vender melhor" o vinho dos produtores presentes e para que o consumidor perceba a diferença entre a produção industrial e a que respeita a terra, as vinhas e as uvas, adotando práticas sustentáveis e até artesanais.

OesteGlobal/RP

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