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De acordo com a Azores Airlines, “a Sata, em cooperação com a Emirates, lançou uma parceria de longo prazo exportando marisco da ilha do Pico para Hong Kong”, não adiantando mais pormenores.
O primeiro carregamento segundo o site Cais do Pico ocorreu a 6 de Junho, sendo um carregamento de 224 quilos de garras de caranguejo.
A empresa exportadora, é a Pico Crab Company, empresa que trabalha com o miolo do caranguejo e com as bocas da sapateira.
Esta empresa, segundo a mesma fonte, tem explorado, já há algum tempo, esta variante do marisco açoriano, mantendo caranguejos reais e sapateiras em tanques próprios, que depois exporta já transformados, tendo como alvo vários restaurantes em Lisboa.
Caisdopico.pt/RP
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