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A Sessão de Divulgação, organizada pela ACIP em parceria com a Associação Açoriana de Formação Turística e Hoteleira, teve como objectivo dar a conhecer a escola e o que se pode fazer para melhorar a restauração e a hotelaria na ilha montanha tal como explica Carlos Picanço da Escola de Formação Turística e Hoteleira dos Açores.
Para alem da sessão de divulgação o responsável irá visitar vários espaços hoteleiros da ilha, ao longo do dia de hoje, para conhecer a realidade da ilha montanha. Para Carlos Picanço "a região tem produtos muito bons mas é necessário aproveitar". Exemplificou que no passado sábado em são Miguel "foi feito um prato tendo por base a lapa burra, assim conhecida na região e que foi um sucesso". Emanuel Pereira / Rádio Pico
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