A Secretaria Regional da Agricultura e Alimentação, através do Instituto de Alimentação e Mercados Agrícolas (IAMA, IPRA.), procedeu à certificação internacional em Bem-Estar Animal Welfair de mais quatro matadouros, designadamente os matadouros do Faial, Pico, São Jorge e de Santa Maria.

Na presente data, seis dos matadouros da Rede Regional de Abate encontram-se certificados no âmbito do bem-estar animal, pretendendo-se, ainda, até ao final do corrente ano, certificar os dois matadouros em falta, designadamente, os da Graciosa e das Flores.

O certificado de Bem-Estar Animal Welfair constitui uma mais-valia para os Açores, que com este certificado consegue ir ao encontro das exigências dos novos consumidores, que assumem o consumo ético de produtos de origem animal, garantindo todo o respeito e dignidade pelos animais em toda a cadeia de produção.

Assim, este certificado constitui uma mais-valia para a comercialização da carne, não só na Região, mas também no mercado externo.

No que respeita à produção de carne, este ano, comparativamente ao período de janeiro a setembro de 2023, abateram-se 58.241 bovinos para consumo, o que corresponde a um aumento de 7,3% - este aumento incide essencialmente nos abates para o consumo local e com destino a exportação de carcaças em contentor.

Gacs/RP