A alimentação dos cidadãos é “segura, credível e de confiança”. A garantia é do Secretário Regional da Agricultura e Alimentação, que falava à margem de uma visita ao Laboratório Regional de Veterinária dos Açores, onde adiantou que, em 2023, foram realizadas pelo Laboratório “cerca de 1,3 milhões de análises” dos 42 planos pecuários e de vigilância que existem e que têm de ser cumpridos.

Em 2024, o número de análises deve ser maior tendo em conta a elevada procura de privados no âmbito da restauração, um bom indicador de que a alimentação humana é previamente rastreada.

O Laboratório Regional de Veterinária representa um investimento anual de cerca de três milhões de euros ao Orçamento da Região. No Plano e Orçamento para 2025, está inscrita uma verba de 3,9 milhões de euros.

O responsável pela pasta da Agricultura destacou ainda que o laboratório tem 77 ensaios acreditados nas áreas da veterinária, da segurança alimentar e das águas, o que o torna uma referência nacional.

Também são realizadas pelo laboratório análises de pesquisa de resíduos, em especial, pesquisa e deteção de inibidores.

GACS/RP