Madalena apresenta candidatura às 7 Maravilhas à Mesa

O Município da Madalena apresentou, esta semana, a sua candidatura ao concurso 7 Maravilhas à Mesa, que vai eleger a melhor mesa do país, contemplando obrigatoriamente sete patrimónios das três categorias: Gastronomia (categoria 1); Vinhos e Azeites (categoria 2); e Roteiro Turístico (categoria 3).
Assim, a autarquia leva ao certame a Mesa da Capital da Vinha e do Vinho, elegendo os melhores sabores do Concelho, com diversos pratos caraterísticos da Madalena, nomeadamente Marisco na Pedra, Caldo de Peixe à Pico, Fillet Mignon com Queijo do Pico e Alecrim, confecionado com carne IGP.
A acompanhar estas iguarias, o Município selecionou um dos mais conceituados brancos do Pico, o Curral Atlantis, de 2015, com Terrantez do Pico, Arinto dos Açores e Verdelho, escolhendo ainda entre as múltiplas opções da categoria 2, os vinhos licorosos, tão emblemáticos no Concelho, como o Lajido Reserve de 2004, DOP, da Picowines.
Na categoria 3, roteiros turísticos, a escolha recaiu, para a Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico, património da Humanidade, pela Unesco.
A candidatura do Município da Madalena tem como parceiros os restaurantes O Ancoradouro, O Arruda, A Parisiana, a tasca O Petisca e o Caffe 5, tendo todos participado, conjuntamente, na preparação da mesa.

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